Ingredientes

• 1 kilo de harina (Puede ser de trigo integral, de avena, coco y avena, etc)

• 50 g de sal

• 50 g de levadura

• 600 cc de agua

• 50 cc de aceite de oliva

• Queso rallado, a gusto ( puede sustituirse por queso vegano que es saludable)

Preparación

Paso 1

Formar una corona con la harina, salar y mezclar. Aparte, disolver la levadura con el agua tibia y agregarla a la mezcla de harina. Mezclar.

Paso 2

Incorporar el aceite de oliva y amasar, sumando agua tibia (sólo la necesaria) hasta formar una masa lisa.

Paso 3

Separar la masa en bollos del tamaño deseado y dejarlos descansar tapados, de 20 a 25 minutos.

Paso 4

Estirar la masa en un molde enmantecado, taparla y dejarla descansar 10 minutos.

Paso 5

Esparcir sobre la superficie el queso parmesano (Mejor Opcion, queso vegano) y hornear cada pan de 10 a 15 minutos en horno precalentado moderado (180 grados). Retirar y servir.