Porciones:6 a 8 porciones 

Ingredientes

• 2 aguacates muy maduros

• 1 taza de germinado (brocoli, alfalfa, etc)

• 3 tomates cortados en cubitos

• 1/2 chile jalapeño en cubitos

• 2 cucharadas de cebolla amarilla cortada en cubitos

• 3 dientes de ajo fresco picado

• 1/4 taza fresca cilantro picado

• 3/4 taza de maíz granos de una mazorca de maíz crudo (o cocido)

• 2 cucharaditas de jugo de limón fresco

• 6 a 8 hojas grandes de lechuga

Pasos para hacerlo

1. Reúna los ingredientes.

2. En un tazón mediano, triture el aguacate.

3. Agregue los ingredientes restantes y revuelva hasta que estén bien mezclados.

4. Unte de 2 a 3 cucharadas de esta mezcla sobre hojas de lechuga y envuélvalas.

5. ¡Sirve y disfruta!