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Gelatina de Pitahaya
Gelatina de Pitahaya
Esta particular fruta es poseedora de múltiples beneficios, como controlar los niveles de glucosa en sangre y prevenir enfermedades respiratorias. Por ello, la idea de elaborar un postre con ella es una excelente opción.
Ingredientes
Ingredientes
1 taza de pulpa de pitahaya
5 g de agar-agar
2 tazas de agua
Colorante vegetal rojo (opcional)
Preparación
Preparación
Coloca 1 taza de agua a hervir en una olla.
Agrega los 5 gramos de agar-agar y revuelve.
Añade la pulpa de pitahaya y la otra taza de agua fría. Si lo prefieres, en este punto agrégale el colorante rojo y mezcla.
Vierte la preparación en moldes y refrigera durante toda la noche.
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