Pudín de manzana

Ingredientes

2 tazas de jugo de manzana orgánico

2 cucharadas de maicena orgánica

¼ cucharadita de cilantro en polvo

2 cucharadas de pasas o ½ taza de uvas verdes orgánicas sin semillas

1 manzana, sin corazón, picada y pelada

2 cucharadas de trozos de nuez (opcional)

Direcciones

Coloque el jugo de manzana, la maicena y el cilantro en una cacerola pequeña y revuelva. Cocido a fuego medio hasta que espese. Mover de la estufa.

Agrega pasas o uvas y manzana picada.

Adorne con una ramita de menta, bayas, una rodaja de naranja o nueces.

Ideas para servir: Se puede servir caliente sobre panqueques o cereal o verterlo en pequeños sorbetes de platos de postre y enfriar para comer como pudín más tarde.