El aguacate se comporta como un estimulante de la secrecion de insulina en las celulas beta del pancreas, lo que lo hace idoneo en la alimentacion de los diabeticos. El efecto del aguacate sobre la glucosa se potencia con el del mango, que a pesar de contener una cierta cantidad de azucar natural, reduce su nivel en la sangre.

Si se toma en forma continua conviene checar periodicamente los niveles de glucosa