Infusión de jengibre y menta:

Ingredientes:

• 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 5 cm)

• 1 puñado de hojas de menta fresca o 1 cucharadita de menta seca

• 4 tazas de agua

• Miel al gusto (opcional)

Instrucciones:

• Pelar y cortar el jengibre en rodajas finas.

• En una olla, llevar el agua a ebullición y luego agregar las rodajas de jengibre.

• Dejar hervir a fuego lento durante unos 10-15 minutos para permitir que el jengibre libere sus propiedades.

• Después, añadir las hojas de menta a la olla y dejar que hierva durante otros 5 minutos.

• Retirar la olla del fuego y dejar reposar la infusión durante unos minutos para que los sabores se mezclen bien.

• Colar la infusión para eliminar los trozos de jengibre y menta.

• Si lo deseas, puedes endulzar la infusión con un poco de miel, aunque es opcional.

• Servir caliente y disfrutar de esta infusión después de las comidas para mejorar la digestión y aliviar posibles malestares estomacales.

Esta infusión de jengibre y menta es conocida por sus propiedades digestivas, ya que el jengibre ayuda a aliviar la inflamación y las náuseas, mientras que la menta puede calmar el estómago y aliviar los gases.