Si una mujer tiene niveles elevados de estrógeno, puede ser beneficioso incluir alimentos en su dieta que ayuden a equilibrar las hormonas. 

Ejemplo de un menú vegano de 8 días que puede ser útil para este propósito:

Día 1: 

Desayuno: Batido de frutas y verduras verdes con espinacas, plátano, y linaza. 

Almuerzo: Ensalada de col rizada con garbanzos y aguacate. 

Cena: Tofu a la parrilla con brócoli y quinua.

Día 2: 

Desayuno: Avena cocida con semillas de chía y fresas. 

Almuerzo: Sopa de miso con algas y verduras. 

Cena: Curry de lentejas con espinacas y arroz integral.

Día 3: 

Desayuno: Batido de bayas con proteína de guisante. 

Almuerzo: Ensalada de quinua con remolacha y nueces. 

Cena: Stir-fry de tofu con brócoli, zanahorias y champiñones.

Día 4: 

Desayuno: Tostadas integrales con mantequilla de almendras y rodajas de manzana. 

Almuerzo: Ensalada de garbanzos con pimientos y espinacas. 

Cena: Espaguetis de calabacín con salsa de tomate casera.

Día 5: 

Desayuno: Batido de plátano, espinacas y leche de almendras. 

Almuerzo: Ensalada de espinacas con aguacate, nueces y fresas. 

Cena: Fideos de soba con verduras salteadas y tofu.

Día 6: 

Desayuno: Avena cocida con plátano y canela. 

Almuerzo: Ensalada de garbanzos con pepino, tomate y aguacate. 

Cena: Tacos de aguacate con lentejas y pico de gallo.

Día 7: 

Desayuno: Tostadas integrales con aguacate y tomate. 

Almuerzo: Sopa de lentejas con verduras. 

Cena: Alcachofas asadas con quinua y espinacas.

Día 8: 

Desayuno: Batido de frutas rojas con semillas de linaza. 

Almuerzo: Ensalada de pasta integral con espinacas y tomates secos. 

Cena: Salmón vegano (puedes hacerlo con zanahorias) al horno con espárragos.

Para ayudar a equilibrar los niveles de estrógeno, es importante incluir alimentos ricos en fitoestrógenos, como la soya, lino, y alfalfa. Además, elimina de tu dieta los alimentos procesados y azúcares añadidos, ya que pueden influir negativamente en el equilibrio hormonal.